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杏鲍菇辣椒炒蛋的做法步骤

1.杏鲍菇洗净。

2.辣椒洗干净。

3.杏鲍菇切片儿。

4.锅中放水烧开，放入杏鲍菇焯烫，然后捞出备用。

5.辣椒切块儿。

6.鸡蛋打入碗中。

7.锅中放油烧热，放入打散的鸡蛋炒熟。

8.放入杏鲍菇翻炒均匀。

9.放入辣椒翻炒均匀。

10.放入酱油调味，翻炒均匀即可。

11.盛盘出锅。

12.开动吧??